| Marions Kochclub Rindfleisch - Rezepte |
balou´s Rezepte Rindfleisch süß-sauer |
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500gr. Rinderhüftsteak oder Roastbeef 2 rote und 2 grüne Paprikaschoten 2 große Zwiebeln 4EL Öl 3-4 El Sojasoße 1/4 l Weißwein oder Rosé 1-2 TL Zitronensaft 1-2 Tl Stärke Salz, Pfeffer, Zucker (ca. 1 EL) und geröstetes Sesamöl zum Abschmecken. Fleisch in dünne Streifen schneiden, kräftig braun anbraten und warm stellen. Paprika in feine Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und alles zusammen bissfest dünsten. Sojasoße, Wein, Zitronensaft und Stärke verrühren, zum Gemüse geben und aufkochen - das Fleisch dazu und mit Salz, Pfeffer, Zucker und geröstetem Sesamöl abschmecken. siehe auch: Asiatische Rouladen Sauerbraten |
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