Chili-Nudelauflauf

250 g schmale Bandnudeln
3-5 rote Chilischoten
1/8 l Milch
1/8 l Brühe
1 Becher Creme fraiche
4 Tomaten
100 g geriebener Käse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Schinkenspeck

Nudeln in Salzwasser kochen.
Die Zwiebel und den Knobi fein würfeln, in etwas Öl andünsten, dann den
gewürfelten Schinkenspeck hinzufügen und anbraten.
Brühe, Milch, Creme fraiche und kleingeschnittene Chilis zufügen und auf-
kochen. Tomaten würfeln.
Auflaufform einfetten, Nudeln, Soße und Tomaten einfüllen, alles ein
wenig durchmischen und den Käse darüberstreuen. Bei 180° im vorgeh. Ofen 1/2 Std. backen.

siehe auch:
Makkaroni Auflauf
Aufläufe

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