| Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Chili´s Rezepte Tortellini an Rahmsauce |
drucken | alle Rezepte mit "T"
Tortellini an Rahmsauce
|
Zutaten 4 Port. - 675 kcal p.P. 200 g
100 g 1 150 g 1/2 Bund 500 g 20 g 1/8 L 1/4 L 100 g Für Tortellini an Rahmsauce am besten bunte Tortellini verwenden. Tortellini in reichlich Salzwasser während etwa 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln (oder zerdrücken) und in der Butter glasig dünsten. Karotten, Champignons sowie Erbsen dazugeben und etwa während 3 Min mitdünsten. Fleischbouillon und Rahm (Sahne) dazugeben, aufkochen und etwas einkochen lassen. Mit gehackter Petersilie und etwas Cayennepfeffer abschmecken. Die gut abgetropften Tortellini unterheben und alles nochmals kurz erhitzen. Heiss servieren und mit Parmesan bestreuen. siehe auch: Tortellini in Käse Sauce Tortellinisalat |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |