| Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Chili´s Rezepte Nudeln mit getrockneten Tomaten |
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Nudeln mit getrockneten Tomaten und Kapern Ein Ruck-Zuck Gericht für die Eiligen Für 4 Personen 350 g Fusilli oder andere Nudeln nach Wahl Salz 10 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl (extra virgen) 2 EL Öl von den eingelegten Tomaten 3 EL kleine Kapern 1 kleines Bund Basilikum 80 g frisch geriebener Pecorino romano Zubereitung Nudeln in sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Inzwischen die Tomaten und die geschälten Knoblauchzehen fein hacken. Die beiden Öle zusammen erhitzen, Tomaten und Knoblauch darin anschwitzen. Die Kapern und die abgezupften und feingeschnittenen Basilikumblätter und die abgetropften Nudeln dazugeben und alles gründlich vermischen. Frisch geriebenen Pecorino dazu reichen siehe auch: Cannelloni mit Sugo Kochrezepte Nudeln |
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