| Marions Kochclub Fisch - Rezepte |
Chili´s Rezepte Hechtfilets mit Senfsauce |
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4 Personen 4 Hechtfilets (je 180 g) Salz, frisch gemahlener Pfeffer Saft von 1/2 Zitrone 20 g Butter 200 ml Sahne 2 EL Creme fraiche 2 Eigelb 2 bis 3 EL feinwürziger Dijon-Senf 1 EL feingeschnittener Dill 2 EL gehackte Petersilie 2 EL frisch geriebenes Weißbrot Die Filets waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Zitronensaft beträufeln. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die Hechtfflets hineinlegen. Backofen auf 200° vorheizen. Die restlichen Zutaten miteineinander verrühren und über die Fischfilets verteilen. Im Backofen in 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. siehe auch: Senf Eier Fischrezepte |
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