| Marions Kochclub Fisch - Rezepte |
Chili´s Rezepte Tonno con le olive e capperi |
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Thunfischsteak mit Oliven und Kapern 60 ml Olivenöl 6 frische Thunfischsteaks, je etwa 180 g schwer 1 EL frisches Basilikum, gehackt 1 EL Kapern, abgetropft 90 g grüne Olvien, entsteint und in Scheiben geschnitten 500 g reife Tomaten, abgezogen und gehackt 30 g Semmelbrösel 1 Msp. getrockneter Oregano Salz & Pfeffer Zubereitung: Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Thunfischsteaks hineinlegen und einige Min. in dem heissen Öl bräunen. Basilikum, Kapern, Oliven, Tomaten, Semmelbrösel, Oregano, etwas Salz und reichlich gemahlenen Pfeffer darüberstreuen. Noch einmal 10 Min. garen, dann servieren. siehe auch: Hummer auf Hummersauce Fischrezepte |
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