Texas Garlic Toast

125g Butter
5-6 Knoblauch Zehen
Pfeffer aus der Muehle, Salz
etwas getrocknete Petersilie
etwas Zwiebelpulver
Weissbrot

Weiche Butter mit dem fein durchgepressten Knoblauch (Menge kann variieren je nach Geschmack) vermengen und mit den Gewuerzen abschmecken. Weissbrot in dicke (2,5 cm) Scheiben schneiden. Weissbrotscheiben beidseitig gut mit der Knoblauch-Butter bestreichen. Den Texas Garlic Toast nun entweder auf dem Grill, unter dem Grill im Ofen oder auch in einer grossen beschichteten Pfanne pro Seite ca. 1-2 Minuten grillen bis er leicht gebraeunt ist.

Texas Garlic Toast kann man z.B. als Beilage zu Gegrilltem, Steaks und auch Salat oder Suppe servieren. Oder als Sandwichbrot fuer die beruehmten BBQ Sandwiches mit z.B. “pulled or sliced Meat”. Aber auch pur als Snack schmeckt er sehr gut.