Pizzabrot passt sehr gut zu frischen Salaten, Antipasti mit eingelegtem Gemüse oder zu Tomatensuppe.
Das Pizzabrot wird im Brotbackautomat gebacken. Die nachfolgenden Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter füllen.
400 g Weizenmehl Type 1050
1 Pkt. Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Tomatenmark
Chiliflocken
1 TL Knoblauchpulver
1 EL italienische Kräuter, getrocknet
100 g Champignons, fein gehackt
1 Peperoni, fein gehackt
2 EL Olivenöl
300 ml Wasser
Programm: normal
Brottyp: Brot
Bräunung: mittel
(c) www.marions-kochclub.de / Martha