4 Portionen
200 g Butter
1 TL Dijon Senf
Pfeffer, Salz
Worcestershire Sauce
50 g gekochter Schinken
100 g Walnüsse
1 Bund glatte Petersilie
Zimmerwarme Butter mit Dijon Senf glatt rühren und mit Pfeffer, Salz und Worcestershire Sauce würzen. Gekochten Schinken und Walnüsse fein würfeln bzw. hacken und unter die Butter rühren. Glatte Petersilie fein hacken und unterrühren. Walnussbutter mit Schinken passt sehr gut als Aufstrich zu frisch gebackenem Brot.
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