4 Portionen
500 g Nudeln (Spiralnudeln)
200 g Schinken, gekocht
125 g Butter
200 g Käse (Emmentaler)
Nudeln nach Anweisung kochen und abgießen. Im noch heißen Nudeltopf die Butter schmelzen, gekochten klein geschnittenen Schinken dazu geben. Die Nudeln in der Schinkenbutter schwenken. Mit geriebenen Emmentaler und Salat servieren.
In die Butter können nach Geschmack auch Knoblauch und feingehackte Frühlingszwiebeln gegeben werden.
(c) www.marions-kochclub.de / Martha