Rotwein (kräftig, schwer)
Paprikapulver (edelsüß - eventuell auch etwas scharfes - nach Geschmack)
Wein und Paprika mischen und unter Rühren aufkochen lassen, bis sie dicklich wird.
Paprikasauce zum Braten servieren.
(c) www.marions-kochclub.de / Eva