Super schnell und sehr einfach, auch für den Laien.
250 g Roggenschrot
250 g Weizenschrot
500 g Magerquark
2 Tl Salz
2 Tl.Honig
2 Eier
1 Pkt. Backpulver
Nach Geschmack kann man noch verschiedene Kerne wie z.B. Sonnenblumenkerne, Sesamkörner oder Leinsamen zugeben.
Alle Zutaten vermengen, dann einen länglichen Laib formen und auf eine Backblech setzen.
Backtemperatur: 175
Backzeit: 45 Minuten + 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen.
Während des Backens ein Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
(c) www.marions-kochclub.de / Martha