250 g Farfalle
50 g Butter
2 EL Olivenöl
1 TL Limonensaft
Pfeffer, Salz
50 g frischer Parmesan
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, abschütten und in etwa 50 Gramm zerlassener Butter und zwei Esslöffeln Olivenöl mit Limonensaft schwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt mit 50 Garmm geriebenem Parmesan bestreuen und diesen leicht schmelzen lassen.
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