250 g Sultaninen
1 Flasche Branntwein (0,7 l)
100 g Weißer Kandis
Diese Spezialität wird in Ostfriesland bei der Geburt angesetzt und dann bei der Feier zur Taufe serviert.
Die Sultaninen waschen, in einen gut verschließbaren Steintopf geben, Kandis darüber streuen und den Branntwein zugießen. Etwa 8-14 Tage durchziehen lassen, ab und zu durchrühren.
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