Zutaten 12 Port. - 242 kcal p.P.
1
150 g
0,1 L
1 EL
6 EL
200 g
75 g
2 EL
2 TL
Eier
Weizen Mehl Type 405
Milch
Salz
Mineral Wasser
Sonnenblumen Öl
Walnuss Kerne
Zucker
Milch
Orangen Schale
Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen, mit ungeffähr 100 bis 150 g Mehl verrühren. Die, Milch unter Rühren zugießen, bis eine Pfannkuchenteig entsteht. Evtl. mit wenig Mineralwasser verdünnen. Mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. 10 – 12 dünne Pfannkuchen/Palatschinken in einer ca. 20 cm großen Pfanne beidseitig ausbacken.
Für die Walnußfüllung Walnüsse fein mahlen, mit Zucker 2 EL Milch und Orangenschale aufkochen, auskühlen lassen
(c) www.marions-kochclub.de / Eva