Zutaten 4 Port. - 57 kcal p.P.
2
1/2 TL
2 TL
1 EL
2 EL
Paprika
Salz
Gemahlener Kümmel
Zucker
Oliven Öl
Weiß Wein Essig
300 g Paprikaschoten halbieren, die Samen und Trennwände entfernen. Die Paprika in dünne (2 mm) Streifen schneiden und mit dem Salz und 1 Msp Kümmel 30 Min. ziehen lassen. Dann Zucker, Essig, Öl hinzufügen und nach ca. 30 Min. servieren. (Wenn der Paprikasalat länger stehen bleibt, wird er noch besser.)
(c) www.marions-kochclub.de / Eva