Zutaten 4 Port. - 154 kcal p.P.
500 g
2 EL
1 EL
2 EL
3 Dose
Weiß Kohl
Salz
Sonnenblumen Öl
Weizen Mehl Type 405
Zucker
Kümmel
Tomaten Mark
Kohl in einem Schmortopf mit Wasser knapp bedecken und salzen. Das Tomatenmark und 1 TL Kümmel zufügen und kochen lassen, bis der Kohl weich ist (nicht verkochten).
Das Öl erhitzen, das Mehl kräftig anrösten (dunklere Semmelfarbe), mit Wasser verrühren und zu dem Gemüse geben. Unter Rühren aufkochen lassen, mit Zucker und Salz abschmecken bis es süsslich – pikant ist. Zum gegarten Schweinebauch oder Schweinenacken servieren.
(c) www.marions-kochclub.de / Eva