Zutaten 4 Port. - 448 kcal p.P.
800 g
400 g
2
1 Dose
2
6
1 EL
1 EL
6 EL
6 EL
2 EL
Kartoffeln
Salat Gurke
Paprika
Mais
Zwiebeln
Gewürz Gurken
Weiß Wein Essig
Zitronen Saft
Sonnenblumen Öl
Kaltes Wasser
Pfeffer & Salz
Frische Kräuter
evtl. eine Prise Zucker
Kartoffeln kochen, erkalten lassen und dann pellen und mit einem Eierschneider in gleichmäßige Streifen schneiden.
Die grüne Gurke und die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden, ebenso die sauren Gurken und die Zwiebeln.
Mais abtropfen lassen.
Alles zusammen in eine Schüssel geben. Die beiden Weißweinessig und Zitronensaft mit Öl und Wasser anrühren und alles über die Menge geben, Salz und Pfeffer und Kräuter (nach Wahl) darüber streuen und vorsichtig vermengen und einige Stunden ziehen lassen.
(c) www.marions-kochclub.de / Martha