1 Obstboden fertig gekauft (oder selbst gemacht!)
2 Becher Sahne
4-7 Eßl. Gelierzucker extra (2:1)
2 Sahnesteif
Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und zum Schluß den Gelierzucker hineingeben.
2 Becher Schmand ----- vorsichtig unter die Sahne heben!
Diese Masse auf den Obstboden geben und in den Kühlschrank stellen.
Ein Glas Rote Grütze unmittelbar vor dem Servieren auf die Masse geben. Die Grütze läuft dann über den Kuchen. So sah das bei meiner Bekannten aus. Ich für meinen Teil werde die Grütze aber vor dem Servieren noch kurz mit ein wenig Sofort-Gelantine fester machen. Es geht aber halt auch so.
Wenn ihr große Gläser Grütze nehmen wollt nehmt bitte nur die Hälfte des Bechers da es sonst zu viel wird.
Sehr erfrischend, gerade jetzt zu dieser Jahreszeit!!
(c) www.marions-kochclub.de / Seeräuber