800 g Karotten
2 Schalotten
30 g Butter,
2 Esslöffel Sesamsamen
Meersalz, Pfeffer
eine Spur Churry
Karotten in Scheiben schneiden. Die Schalotten fein würfeln. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und anschliessend die Schalotten und Karotten dazugeben. Auf kleinem Feuer abedeckt ca 15 Min. dünsten. In der Zwischenzeit die Sesamsamen in zerlassener Butter schwenken und
über die Karotten streuen.
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