2 Bananen
3 EL Zitronensaft
2 EL Currypulver
4 EL gesalzene Erdnüsse
50g Joghurt
Zubereitung:
Bananen klein schneiden und mit der Gabel zerdrücken. Mit dem Zitronensaft beträufeln. In den Joghurt einrühren. Curry dazugeben und unterrühren. Die Erdnüsse grob zerkleinern (am besten in der Küchenmaschine; ich hab ja leider keine, deshalb hab ich sie erst grob kleingeschnitten und dann den Hammer benutzt ) und ebenfalls dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alternativ zu den Erdnüssen kann auch Erdnussbutter verwendet werden, allerdings hat man dann keine Erdnussstückchen im Dip.
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