100 g Erdbeeren
1/2 Zitrone
1 TL Zucker
1 EL Sahne
1 Kugel Vanilleeis
10 cl Milch
Zitronenmelisse (Dekoration)
Erdbeeren mit dem Saft einer halben Zitrone pürieren. Zucker, Sahne, Vanilleeis und Milch zufügen und alles noch einmal pürieren. Man kann Erbeermilch natürlich auch im Mixbecher-Aufsatz der Küchenmaschine zubereiten. Erdbeermilch in ein Longdrinkglas füllen. Mit Zitronenmelisse dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.
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