eins der typischsten Gerichte in Schweden
Zutaten:
750g festkochende Kartoffeln
2 EL Öl
2 große Zwiebeln
500g durchwachsener Speck
Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung:
Kartoffeln als Pelkartoffeln kochen.
Zwiebeln und Speck in kleine Würfelchen schneiden, in der Pfanne mit dem Öl anbraten.
Kartoffeln pellen und würfeln. In die Pfanne geben und knusprig braun braten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
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