6 Wiener Würstchen
3 Schalotten
500 g Cocktailtomaten
2 EL Öl
2 Eßl. Balsamico Essig
1 TL Senf
Pfeffer, Salz
1 EL Petersilie
Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Schalotten würfeln, Cocktailtomaten halbieren. Alles mischen. Eine Marinade aus Öl, Balsamico-Essig und Senf rühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Feingehackte Petersilie untermischen. Würstchen Salat gut ziehen lassen.
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