(für 2 Personen)
2 EL Öl
2 Zwiebeln
200 g Thüringer Mett
50 g Gewürzgurken
4 EL Sauerkraut
2 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
gemahlener Kümmel
1 l Brühe, instant
Petersilie
In dem Öl die fein gewürfelten Zwiebeln und das Thüringer Mett einige Minuten anbraten.
Die Gewürzgurken, das Sauerkraut, Tomatenmark, Paprikamark, Kümmel, Brühe und Petersilie dazugeben und 30 - 40 Min. kochen.
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