4 EL Ketchup
4 EL Orangensaft
2 EL Weißweinessig
1 EL Worcestersauce
4 EL neutrales Öl
1 Zwiebel fein gerieben
etwas zerriebener Oregano
1 bis 2 Spritzer Tabsco
Alles vermischen in einen Gefrierbeutel geben,Fleisch dazu, verknoten
und über Nacht, oder mindestens 5 Stunden marinieren.
(c) www.marions-kochclub.de / Chili