Zutaten:
4 Eier, 4 Päckchen Puddingpulver, 1 Tasse Öl, 1 Tasse Zucker, 1/2 Päckchen Backpulver. - Backpapier.
Zubereitung:
DIe Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit den restlichen Zutaten vermengen und zu einem Teig verarbeiten. Eischnee vorsichtig unterheben und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form einfüllen. Bei 180° im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
Tipp: In den Teig einige Teelöffel Kakao geben.
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