(für 4 Personen)
500 g Hähnchenbrust
100 g Champignons
100 g Paprika
200 g Sahne
100 g Frischkäse
1 kleine Dose Ananas
Salz
Pfeffer
Currypulver
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Champignons, Paprika und Ananas klein schneiden. In einem Wok oder einer großen Pfanne die Hähnchenbrust in wenig Öl gut anbraten. Warmstellen. Dann Champignons, Paprika und die Ananasstücke andünsten. Das Fleisch wieder zugeben. Sahne angießen und Frischkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
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