500 gr. Gemüse (nach Gusto) garen, oder grillen
2 cm Ingwer und 2 Knobizehen schälen und sehr fein hacken.
1 Stange Zitronengras waschen,harte Teile entfernen und auch
sehr fein hacken, sowie 1 Chilischote.
Alles mit 4 EL Fischsauce, 2 EL Reisessig und 1 Prise Zucker
verrühren und über dem gegarten Gemüse verteilen.
Ein paar Stunden durchziehen lassen.
Zu gegrillten Hähnchen oder Pute.
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