Zutaten 2 Port. - 932 kcal p.P.
400 g
1 EL
50 g
2
120 g
100 g
0,2 L
1/8 L
150 g
Tortellini Nudeln
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Bärlauch
Zwiebeln
Zucchini
Champignons
Milch
Weiß Wein
Gorgonzola Käse
Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln, Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und dann vierteln. Alles in ein bißchen Olivenöl andünsten.
Tortellini kochen.
In der Zwischenzeit den Bärlauch zum Gemüse geben, kurz andünsten. Die Milch und den Wein dazu geben, aufkochen lassen. Den Gorgonzola in kleine Stüke schneiden und auch in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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