Zutaten 15 Port. - 125 kcal p.P.
250 g
20 g
Butter
Salz
Knoblauch
Bärlauch
(zum Gegrillten)
1 Paket Butter halbieren, die eine Hälfte mit etwas Salz und Knoblauch mischen und abschmecken. Auf ein Backpapier oder Silikonfolie ca. 1-2 cm dick streichen.
Die zweite Hälfte Butter mit etwas Salz und püriertem Bärlauch mischen und abschmecken. Diese Mischung auf die Knoblauchbutter ebenfalls 1-2 cm dick streichen.
die Butterplatte zusammenrollen und in Portionsstücke schneiden.
Zu Gegrilltem servieren.
Läßt sich prima einfrieren und für die kommende Grillsaison vorbereiten (da ist ja die Bärlauchsaison längst vorbei...)
(c) www.marions-kochclub.de / Fröschle