300g Beinfleisch, gekocht, in Streifen geschnitten
100g Käse z.b. Emmentaler in Streifen geschnitten
100g Schinkenwürfel
4 gekochte Kartoffeln in Scheiben
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
1/2 Sellerie, grob geraffelt
1 Zwiebel in Ringe
ein paar Salatblätter
Salatsauce:
1 Esslöffel Senf
1 EL Sahnemeerrettich
Schnittlauch
2-3 Esslöffel Weinessig
4 Esslöffel Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Paprika,
Dill
1/2 Zwiebel gehackt ,1 Knobizehe gehackt
alles gut verrühren
Salatzutaten mischen, Sauce daruntermischen,
1-2 Stunden durchziehen lassen
In eine mit Salatblättern ausgelegte Schüssel anrichten.
Mit Zwieberingen garnieren.
(c) www.marions-kochclub.de / Chili