500 gr Tomaten
3 grüne, 2 rote und 2 gelbe Paprikaschoten
1 Salatgurke
2 Zwiebelnn
Für die Salatsauce:
2 Knobizehen
2 TL Tomatenmark
Salz,Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Rosenpaprika
1 Prise Muskat
3 Tropfen Tabasco
3 Tropfen Worcestersauce
1 Messerspitze Sambal Oelek (oder auch mehr)
1 TL Zitronensaft
2 EL Rotweinessig
6 EL Öl
2 TL Zucker
Tomaten,Paprika ,Gurke und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden
Knobi zerdrücken,mit Tomatenmark und Gewürzen und anderen
Zutaten vermischen. Über den Salat geben, unterheben und gut
durchziehen lassen.
Einfach nur Bratkartoffeln dazu.
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