400 gr Matjesfilets
300 gr Pellkartoffeln
1 säuerlichen Apfel
150 gr. Gewürzgurken
Saft von 1 Zitrone
Salz,Pfeffer
200 gr Majo, 2 EL saure Sahne (Orginalrezept)
statt dem o.a. Hüftgold habe ich
( 1 Becher saurer Sahne, einen Schuß Sahne und 1 EL
Meerrettich genommen)
Matjes und Kartoffeln in Würfel schneiden, sowie den Apfel und die
Gurken.
Saure Sahne ,Sahne,Meerrettich,Salz Pfeffer,Zitronensaft und etwas
Brühe von den Gurken verrühren und über die gewürfelten Zutaten
geben, gut vermengen und 2-3 Stunden ziehen lassen.
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