24 Artischockenböden aus der Dose
Marinade
5 Eßl. Zitronensaft
1 Scharlotte
Salz,Pfeffer
1 Prise Zucker
12 Eßl. ÖL
Füllung
1 Dose Leberpastete
1 Dose Champignions
Die abgetropften Böden 1 Stunde in der Marinade einlegen.
Gekühlte Leberpastete vorsichtig in Scheiben schneiden.
Die Böden damit belegen und mit den Pilzen garnieren.
Auf Salatblättern anrichten und mit Petersilie und Kresse verzieren.
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