Der wärmt herrrlich nach einem Spaziergang im Winter:
Ingwer mit Schale in ganz dünne Scheiben schneiden (ca. 5 cm-Stück)
3 Sternanis, 6 Nelken, 1 Zimstange,
1 l Apfelsaft, 2 Orangen,
1-2 EL Honig
Ingwer, Anis, Nelken und Zimtstange mit dem Apfelsaft in einen Topf geben und einmal aufkochen, dann 30 Min ziehen lassen. Orangen auspressen und den Saft mit Honig zugeben und heiß servieren.
Wenn keine Kinder mittrinken, kann man noch Calvados nach Geschmack zugeben.
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