Zutaten 15 Port. - 552 kcal p.P.
250 g
250 g
1 Pkt
6
350 g
1 Pkt
2 EL
1
1 Pkt
1/2 L
200 g
1 Pkt
200 g
Butter
Zucker
Vanille Zucker
Eier
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Kakao Pulver
Glas Kirschen
Vanille Pudding Pulver
Milch
Butter
Vanille Zucker
Kuvertüre
Für die Donauwellen zunächst einen Rührteig herstellen. Dafür 250 g Butter mit 250 g Zucker und 1 Pkt. Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Die Hälfte vom Teig mit Kakaopulver mischen. Zuerst den hellen Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen und den dunklen Teig darüber streichen. Auf den Teig die gut abgetropften Kirschen verteilen. Donauwellen bei 200° ca. 25 Min. backen. Für die Buttercreme Vanillepuddingpulver mit etwas Milch glattrühren und die restliche Milch zum Kochen bringen. Vanillepuddingpulver unter die Milch rühren und einmal aufkochen lassen. Vanillepudding vom Herd nehmen. 200 g Butter, Vanillezucker und Puderzucker zufügen und glatt rühren. Buttercreme auf die ausgekühlten Donauwellen streichen und mit Kuvertüre überziehen.
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