500 g Wildhack
80 g Feta
1 Brötchen
1 Ei
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paprika
Senf
1 Knoblauchzehe
Hackfleisch mit dem eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen, Ei,
geschälter, feingewürfelter Zwiebel und Gewürzen gut verkneten.
Abschmecken.
Frikadellen formen und in die Mitte Feta reingeben und backen.
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