2 Bund frische Minze
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Chilischote
1-2 Knobizehen
1 TL Zucker
1 Prise Garam Masala
1 EL Zitronensaft
Salz
von der Minze die Blättchen abzupfen,Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
Chili fein hacken.
Minze,Zwiebeln und Chilischote und 2 EL Wasser mit dem Zauberstab
pürieren.Knobi dazupressen und nochmals durchmixen.
Die Sauce mit Zucker, etwas Garam Masala,Zitronensaft und Salz
abschmecken.
Dazu asiatisches Reis- oder Nudelgericht
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