200 gr. Frischkäse
3-4 Eßlöffel süße Sahne
1 Zitrone (unbehandelt)
1 Teelöffel grüner Pferffer (zur Deko)
Pfeffer aus der Mühle
Salz
1-2 Teelöffel Zucker
Schale der Zitrone abreiben, dann auspressen
Frischkäse mit Zitronensaft und Sahne glattrühren
dann die Zitronenschale und die Gewürze zugeben.
Hat uns sehr gut geschmeckt zum Raclette besonders zu den Scampis
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