200g Nudeln
1 Zwiebel
1 Eßl. Olivenöl
250 g Jogurt
1 Knobizehe
1 Bund Rucola
Kräutersalz
Pfeffer
2 Eßl. Parmesan
Jogurt abtropfen lassen
Zwiebeln in Scheiben schneiden und andünsten.
Nudeln,al dente,zu den Zwiebeln geben.
Jogurt glatt rühren,gepreßten Knobi,Gewürze und in Streifen geschnittenen
Rucola vermischen.
Jogurt-Mischung mit Nudeln vermengen und nochmals kurz erwärmen-
nicht kochen!
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