1 kg Zwiebeln
25 g Butter
etwas Fondor
etwas Zucker
1/4l Wasser
je eine Messerspitze Knobi und Kümmelpulver
1/8 l süße Sahne
2 Eßl. Speisestärke
1 Bund gehackte Petersilie
1 Eigelb
Zwiebeln achteln und in der Butter dünsten.
Fondor,Zucker.Wasser,Knobi und Kümmel zugeben und 20 Min. langsam dünsten.Eigelb mit Speisestärke verrühren und unter die Zwiebeln geben.
Am Schluß Petersilie zugeben.
(c) www.marions-kochclub.de / Unterhubi