Zutaten für 8 Portionen
2 Becher Mascarpone à 250 g
1 Becher Magermilch-Joghurt (150 g)
1 EL. Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Tütchen löslichen-Cappuccinopulver
1/2 Becher Schlagsahne (125 g)
1/2 TEEL. Kakao
evtl. 50 g Amaretti
Zubereitung
Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver gut verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen.
Cappuccino-Creme in Portionsschälchen füllen und mit Kakao bestäuben.
Tip: Die Cappuccino-Creme in kleine Förmchen gegeben und im Gefrierschrank zu Parfait gefrieren lassen. Mindestens 30 Minuten vorm Servieren herausnehmen, aus der Form lösen und antauen lassen.
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