500 g Schweineflomen (durchgedreht), Salz, 400 g Gänsefett, 2 Zwiebeln, getr. Aprikosen 100 g, getr. Pflaumen 100 gr., 3 Stiele fr. Majoran.
Zwiebeln, Aprikosen und Pflaumen klein würfeln. Majoran fein hacken. Gänsefett mit dem Schweineflomen in einem Topf auslassen. Zwiebeln darin bräunen. Aprikosen und Pflaumen mit Majoran unterrühren. Salzen.
In Steinguttöpfe füllen und später mit Aprikosen und Pflaumen dekorieren.
Ein leckeres Geschenk.
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