Papageienkuchen

Hiervon gibt es mehrere Variationen, dieser hier ist mein Favorit

300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g Zucker
300 g Butter
4 Eier
1/8 l saure Sahne

Rührteig bereiten, in 3 Schüsseln geben.

Unter den 1. Teil rührt man 2 Päckchen Vanillesoßenpulver
unter den 2. Teil rührt man 1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver
unter den 3. Teil rührt man 2 EL Kakao

Alle 3 Teile entweder der Reihe nach in eine gefettete und panierte Kastenkuchenform geben oder (so mache ich es) löffelweise, die 2. Schicht immer schön versetzt, in die Form füllen, bis die Teige aufgebraucht sind.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°, mittlerste Schiene, 1 Std. backen.

Guß: 125 g Kokosfett, 1 Päckchen Puderzucker, 1 Ei, 1/2 Tasse Kakao, 1 EL heißes Wasser
oder
nur mit Puderzucker bestreuen.