180g Maiskörner
1/2 grüne Pfefferoni
120g magerquark
130g Ricottakäse
2 Eßl. geriebenen Parmesan
1 gepr4eßte Knobizehe
Salz,Pfeffer
Schnittlauchröllchen
entkernte Pfefferoni und Mais grob pürrieren.
Quark,Ricotta,Knobi,Pfeffer und Salz zu glatter masse verrühren.
Schnittlauch zugeben.Mit Mais-Pfefferonispüree vermischen.
Ist toll als Basis für Sandwiches,zum Dippen oder für Steaks.
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