Orangensalat

1 Kopf Blattsalat (oder Eichblattsalat oder Lollo rosso, …)
Saft von ½ Orange
Saft von ½ Zitrone
1 EL Orangenblütenwasser
2 EL Sesamöl (dunkel geröstet)
2 EL Haselnussöl oder anderes Nussöl
Salz, Pfeffer und Zucker zum Abschmecken
2 große Orangen
2-3 EL gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse) grob gehackt

Den Salat putzen, waschen und in grobe Streifen schneiden.
Ein Salatdressing aus Orangenblütenwasser, Orangensaft, Zitronensaft, Sesamöl, Haselnussöl und Salz, Pfeffer und Zucker verrühren
und vorsichtig mit dem Salat mischen. Alles in einer großen, flachen Servierschüssel anrichten und die dick geschälten
(es soll nichts weißes mehr sichtbar sein) und in Scheiben geschnittenen Orangen darauf verteilen.
Vor den Servieren noch die gehackten Nüsse darübergeben.