500gr Rindfleisch ( Ich nehme gerne Beinscheibe)
1 Bund Suppengrün
1 Lorbeerblatt
500 gr. Weisskohl gehobelt
1-2 Knobizehen
4 gewürfelte Kartoffeln
1 Karotte
Salz,Pfeffer,Muskat
Rindfleisch mit Suppengrün ,Lorbeerblatt und Knobi gar kochen.
Brühe durch ein Sieb in einen anderen Topf giessen
Weisskohl,gewürfelte Karotte und die Kartoffeln in die Brühe geben
und garen, das kleingeschnittene Fleisch hineingeben.
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