800 gr mehlige Kartoffeln
1 EL Sonnenblumenöl
1 1/2 l Instant Gemüsebrühe
1 Bund Lauchzwiebeln
200 gr Krabben
4 EL Creme fraiche
Salz,Cayennepfeffer
etwas Muskat
Kartoffelnin Würfel schneiden in heißem Öl kurz dünsten,
Brühe zugiessen, mit Salz,Pfeffer würzen und ca. 20 Min.köcheln lassen.
Mit dem Zauberstab pürieren.
Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, mit den Krabben und Creme
fraiche in die Suppe geben mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
(c) www.marions-kochclub.de / Chili