Der Salat schmeckt gut bei Feierlichkeiten, finde ich.
500 g TK-Erbsen in Salzwasser zugedeckt 5 Min. köcheln, abtropfen
200 g Kochschinken, kleinschneiden
Für die Sauce:
6 EL Majonaise
1 EL Ketchup
1 TL Worchestersauce
4 EL saure Sahne
2 EL feingehackte PEtersilie
Salz, weißer Pfeffer
miteinander verrühren.
Erbsen und Kochschinkenwürfelchen mit der Sauce verrühren und nach
Belieben mit Eier- und Tomatenachteln garnieren.
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